少子化と高齢化に加え、景気悪化の影響で閉塞感のぬぐえない、国内外食市場。

一方で、海外では、日本食市場が伸びてきています。
それも、単なるもの珍しさや、一過性のブームとしてではなく、
日本食が健康食として定着し、1つの料理のジャンルとして、食文化として、
本格的にその存在を確立し、海外の日本食市場は、今まさにビジネスチャンスに溢れています。

「こんなときにこそ、成長意欲の高い飲食業様を応援することができないか？」
「成長意欲あふれる飲食業様が、日本の市場を飛び出し、海外での店舗立ち上げにチャレンジするのを応援したい！」

そんな想いから、本企画は生まれました。

優勝者には、海外での店舗立ち上げ1店舗目をご用意します！！！

企業の規模は大小問いません。
多くのやる気溢れる飲食業様のチャレンジを、心よりお待ちしています。

本コンテストは、成長意欲の高い飲食業経営者に対し、日本の市場を飛び出し、海外での飲食事業にチャレンジする、成長意欲の高い飲食業経営者を応援することを目的として開催いたします。

なお最優秀企業には、優勝賞金100万円のほか、対象国における１店舗の立ち上げを支援いたします。なお支援にあたっては、海外出店経験を持つパートナー企業が全面的にバックアップします。

主催：「飛び出せ！日本の飲食業コンテスト」実行委員会

共催：中小企業振興ネットワーク

企画・運営：株式会社ベンチャー・リンク

第2回「飛び出せ！日本の飲食業コンテスト」チラシダウンロード（PDF：1.79MB）

以下の7カ国への進出をご検討の企業様は奮ってご参加ください。

中華人民共和国・大韓民国・ロシア連邦・シンガポール共和国・ベトナム社会主義共和国・タイ王国・アメリカ合衆国　 以上7カ国

日本国内で飲食業を経営している法人

※企業の規模は大小問いません。
※既に海外進出を行っている企業様であっても、現在未出店の国への出店企画でしたら、何の制約もなく、ご応募いただけます。

コンテスト応募企画書から選定された優秀10チームが「ブース出店」（試食含む）と「最終プレゼンテーション」を行い、審査員の投票によって優勝者を決定します。

最優秀企業さまには、前述の対象7カ国で店舗立ち上げ経験を持つパートナー企業からのさまざまなサポートを受けることができます。

現地での店舗物件については、パートナーが企業が最優秀企業と相談をしながら立地選定を行います。

日本とは商習慣が異なる現地での物件契約についてはパートナー企業が行い、工事等も行い店舗を完成させます。

最優秀企業は、パートナー企業との間で契約を結ぶことで、店舗をオープンすることができます。

最優秀企業に与えられる支援は、店舗オープン後に起こる様々な問題を解決するための相談対応も行い、店舗運営が軌道に乗るまでの強力バックアップも約束します。

＊出店希望国により支援内容の詳細が異なることがございます。
＊具体的な支援内容は、最優秀企業さまとパートナー企業との間で協議の上決定いたします。

「飛び出せ日本の飲食業」コンテスト運営事務局（(株)ベンチャー･リンク内）
専用メールアドレス：tobidase@venture-link.co.jp