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超高級イチゴ「美人姫」の開発に挑んだ生産者の企業家精神を紹介

『「ひと粒五万円!」世界一のイチゴの秘密』

 

白石拓/祥伝社/定価780円+税/2016年6月


 夕張メロンなどの高級ブランド果実が話題になっているが、本書は奥田農園(岐阜県羽島市)が栽培、市販する超高級イチゴ「美人姫」の開発物語である。美人姫は一粒の重量が最高100グラムにもなる日本一大きくて、高価なイチゴ。最高級品は「ひと粒五万円」で販売されている。
 科学ジャーナリストの筆者は、美人姫の秘密を探るべく、奥田農園に足繁く通い、美人姫の生みの親である奥田美貴夫氏を取材し、美人姫誕生から鮮烈な市場デビューまでの孤軍奮闘ぶりをルポ。農協との決別、自動販売機でのイチゴの直売、新品種・美人姫の育種、インターネット通販、販路拡大の創意工夫、ジャム・ジュースの委託製造、六次化認定事業者登録、観光農園と美人姫展示施設計画など、奥田氏の企業家精神を示す数々のエピソードを紹介している。
 「たった一人で品種改良によって美人姫を作り出し、その販売に奮闘努力してきた生産者のチャレンジ精神に感銘した」という筆者の視点は、農業に限らず、中小企業の経営者に成功のヒントと勇気を与える好読物となっている。なお、第二部では、「ひと房100万円」のブドウ「ルビーロマン」の開発も紹介している。




※記事は作成日時点のデータですので、あらかじめご了承ください。

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